七草aga-七草のおPor-お正月

七草aga-七草のおPor-お正月料理7

日本には七草agaと呼ばれる七草のbreakfastを食べる習慣があります七草がゆ)、7月XNUMX日に、 新年。 この習慣は江戸時代に始まったようです。

伝統は中国から来ました。中国では、初期には採れたてのハーブを食べる習慣がありました。 新年。 7月7日にそれらを食べることは、幸運と健康をもたらし、悪を防ぎ、病気を防ぐのに役立つと考えられています。 さらに、多くのビタミンとエネルギーを提供する健康的で自然な食事であり、通常、これらのハーブまたはXNUMXつのハーブ(ほとけ座、五行、すずな、せり、すずひろ、なずな、はこべら)を含むキットは、すべてのスーパーマーケットで販売されていますこの日は日本。

七草 7ハーブを意味し、 カユ/ガユ 日本語のおを意味します。

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日本のおPor料理

Ingredientes

七草aga-七草のおPor-お正月料理7
  • 白米1カップ。
  • 七草の1人前(スーパーマーケットで購入したキット)。
  • 小さじ1杯の塩。
  • 黒胡麻と白胡麻の1サービング。

準備方法

  • ご飯を洗う。
  • 強火で900mlの水でご飯を炊く。
  • 沸騰し始めたら火を弱め、30分煮ます。
  • こぼれた場合は、パンの蓋を少し動かします。
  • 別のフライパンで水を沸騰させ、7つのハーブを浸してから取り除きます。
  • 約5分放置しておを仕上げ、塩を加えてかき混ぜます。
  • 刻んだハーブを入れてよくかき混ぜます。
  • 調理が完了するまで待ちます。
  • ボウルに入れて、黒と白のゴマをトッピング

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